Die Wurzeln von Jessernigg reichen ins Jahr 1912 zurück. Damals gründeten die Herren Viktor Jessernigg und Josef Urban am Standort eines Kupferhammerwerks in Stockerau bei Wien eine Werkstätte, die sich neben der Erzeugung von Dezimal- und Brückenwaagen vor allem der Herstellung von Spritzgeräten zum Pflanzenschutz im Obst-, Wein- und Feldbau widmete. Zusätzlich zu Waagen und Spritzen produzierte Jessernigg & Urban, im Sinne einer „geistvollen“ Obstverwertung, auch hochwertige Branntwein-Brennapparate. Das gesamte Sortiment des Unternehmens wurde unter der Marke Jessur vertrieben.
Heute ist Jessernigg ein erfolgreicher, mittelständischer Familienbetrieb und beschäftigt ca. 40 Mitarbeitende an zwei Standorten (Zentrale Marchtrenk, Niederlassung Stockerau).
