Der Landwirtssohn und gelernte Agrartechniker Fritz Güttler übernimmt zunächst 1956 eine Stelle bei einer bekannten Landmaschinenfabrik. 1972 macht sich Fritz Güttler selbstständig. Sein Hauptaugenmerk liegt auf flache Saatbettbereitung und entwickelt mit der GAREG eine Saatbettkombination, die dem Markt weit voraus ist. Die Firma Schmotzer nimmt von 1973 bis 1980 Lizenz von Güttler.
Fritz Güttler sucht nach einer Walze, die sich zuverlässig selbst reinigt und die vor allem seinen Vorstellung von einem idealen Saatbett Rechnung trägt. Als Fritz Güttler 1976 die Prismenwalze entwickelte und patentierte, stand dabei das Leitbild der idealen Bodenstruktur eines Saatbeets an vorderster Stelle. 1981 holt er seinen Sohn Hans in das Unternehmen und gründet mit ihm die Güttler GmbH. Der Senior kümmert sich weiter um die Technik und Entwicklung, Hans übernimmt die Geschäftsführung und den Verkauf.
1995 gelangt die Prismenwalze aus Kunststoff auf den Markt. Mit Prismenringen aus leichtem, aber strapazierfähigem Synthetik Ultra Material gelang eine weitere Innovation im Walzenbau. Die große Gewichtsersparnis schont Geräte, Schlepper und Boden. Ein Jahr später wird im ungarischen Hodmezövasarhely die Tochtergesellschaft Güttler KFT gegründet. In Ungarn werden heute Anhängewalzen, alle hydraulisch klappbaren Frontgeräte sowie die SuperMaxx-Baureihe.
2005 bringt Güttler mit dem GreenMaster als Quereinsteiger einen neuen Ansatz zur Grünlandpflege. Kernstück ist die Güttler-Walze mit dem "Goldenen Huftritt" (für dichte, tragfähige Grasnarben).
Ausgerechnet der Walzenspezialist Güttler verblüfft 2007 die Fachwelt und präsentiert die SuperMaxx, eine Großfederzahnegge ohne Walze. Das Ganzjahresgerät eignet sich für flache Stoppelbearbeitung, Unkrautbekämpfung, Gülleeinarbeitung und Saatbett.
Die zentrale Verwaltung von Güttler ist in Kirchheim/Teck. Angesiedelt sind hier Entwicklung, Marketing, Vertrieb, Einkauf, Finanzwesen und der zentrale Kundendienst. Die Entwicklungswerkstatt befasst sich ausschließlich mit Sonderanfertigungen, Kleinserien und Prototypen.
In Amerdingen, im schwäbischen Landkreis Donau-Ries, erfolgt die Montage und Versand der GreenMaster und Mayor Anhängewalzen.