Was in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts als De Jaeger Francis & Sons, einer Familienschiede im ostflämischen Knesselare begann, entwickelte sich bis 1972 zum Unternehmen Jaegerson, das sich auf die Herstellung von Landmaschinen spezialisierte.
Angesichts des wachsenden Wettbewerbs unter den etablierten Maschinenmarken in den 1970er-Jahren wandelte sich das Unternehmen zu einem spezialisierten Anbieter von Blech- und Schweißkonstruktionen für lokale und internationale Produktionsunternehmen.
Das Unternehmen war bis 1994 in seinem Gründungsort Knesselare tätig. Danach zog es in den Industriepark nach Beernem um. Heute ist Jaegerson ein wichtiger Lieferant in der Metallindustrie und bedient von hier aus einen globalen Kundenstamm.